“赛厨艺，展风采”——后勤厨艺大比拼

为提升学校膳食烹饪质量和层次，加强后勤业务交流学习，提高后勤人员业务技能，2021年11月26日上午，后勤管理处开展了“赛厨艺，展风采”后勤厨艺大比拼活动，为广大后勤工作者提供了展示厨艺的舞台。

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，忙碌了几个小时，一道道色味俱全的美食终于呈现在大家眼前：从刀工到烹饪方法，从口味到色彩，一份份食材在手中交织碰撞成不同的味道，无不蕴藏着精美的设计，令评委们眼前一亮。

在菜品展示环节过后，评委们从色香味形意等方面细致评比选手们的作品，无论是麻辣鲜香的，还是清爽可口的，抑或是鲜美多汁的，都令人口唇留香，回味无穷……在评委们评菜的同时，选手们也在互相欣赏着作品，交流学习烹饪的心得体会，为精进厨艺暗自努力。

经过激烈的角逐，本次厨艺大赛的获奖名单产生了，获得本次厨艺大赛特等奖的菜品是：百鸟朝凤，除此之外，还分为一、二、三等奖，各位选手们都有巨大的进步空间。在负责人颁奖过后，厨艺大赛便圆满落下了帷幕。

此次活动是后勤基建党总支文化建设月“10+1”系列活动之一，由后勤管理处饮食服务中心承办。活动不仅充分体现了后勤工作人员的风采和技能，同时也调动了后勤人员练技能、钻业务的主动性和创新性，相信后勤人员定能以厨艺比赛为契机，不断提高餐饮质量，继续为学校师生提供更加优质服务和坚实保障。